Вино "Panizzi" Vernaccia di San Gimignano Riserva, 2013 г.

Хозяйство Паницци, появившийся в 1989 году, со временем стало синонимом роскошных итальянских вин.
Джованни Паницци без сомнения внес внушительный вклад в развитие бренда Верначча как в Италии, так и во всем мире. Это вино обладает отличительными характеристиками, и по сей день Верначча – это единственное белое вино Тосканы категории DOCG.
Вино Верначча ди Сан Джиминьяно от Паницци ценится во всем мире и, согласно мнению ведущих итальянских винных гидов, считается одним из лучших вин данного DOCG.
Еще Микеланжело говорил, что Верначча – «это вино, которое целует, кусает, бьет и лижет». В то время Верначча обладала высокой кислотностью в сочетании со сладостью и перечными оттенками. Было решено произвести Верначча Эвоэ в традиционном стиле, используя методы винификации времен эпохи Возрождения.

Виноградники располагаются в непосредственной близости от крепостных стен средневекового городка Сан Джиминьяно, в северо-западной части провинции Сиена, в самом сердце Тосканы. Территория представляют собой крутые холмы (200-400 метров над уровнем моря). Почвы: смесь песка и желтой глины, с невысоким содержанием органики и отличным дренажем.

После деликатного прессования проводилось алкогольное брожение в чанах из нержавеющей стали.

Выдержка проходит в дубовых бочках (Аллье, Тронсэ и Вож) в течение 12 месяцев.

Превосходно с овощными салатами, блюдами из птицы и азиатской кухней.

12-14°C.

Вино

Vernaccia di San Gimignano DOCG

Соломенно–желтый цвет с золотистыми отблесками.

Спелые фрукты. Мощный и насыщенный вкус, великолепно сбалансированный.

Богатый и благородный, гармонично сочетающий в себе ноты ракитника, ананаса, дыни и ванили.