Ликер Nocino Benvenuti

Ночино (Nocino) – итальянский ликер из незрелых грецких орехов, изготавливаемый методом мацерации (настаивания). Готовый напиток обладает темным чернильным цветом, глубоким ароматом и горько-сладким вкусом. Считается, что первый рецепт появился в регионе Эмилия-Романья. Дистиллерия G. Benvenuti & C. была основана в начале прошлого века в Ливорно. Со временем она расширила свое производство, обосновавшись в районе Модены. Именно там началось производство Nocino Benvenuti из лучших грецких орехов. По традиции орехи собирают 24 июня в ночь на Сан-Джованни (по-итальянски «Святой Иоанн»), а затем перегородки грецких орехов подвергают 9-месячному процессу мацерации, за счет чего получается насыщенный вкус и плотная текстура напитка, отдающая дань традициям.

Идеален в чистом виде или с кубиком льда.

Ликер

Шоколадно-табачный цвет, с бронзовыми отблесками.

Насыщенный и интенсивный, с доминирующей нотой скорлупы грецкого ореха в идеальном балансе с восточными специями и сладкими оттенками выпечки.

Грецкого ореха, бальзамика, гвоздики.