Джин Ninth Wave Gin

Бренд Hinch основан в 2018 году Терри Кроссом - не только успешным предпринимателем, но и своего рода живой легендой Ирландии. Он построил бизнес по производству печатной и упаковочной продукции с нуля. Помимо основного заработка Терри увлекался вином и спас один из виноградников в Бордо - Шато де Ла Линь. В 2016 году он продал бизнес по производству печатной и упаковочной продукции и сразу же обратил свой взор на ирландский виски, приобретя несколько бочек с выдержанным виски. Он назвал свой бизнес Hinch. Hinch - это современная дистиллерия, площадью 30 тыс. кв. футов. В данный момент на дистиллерии находится три медных перегонных куба для производства солодового и pot still ирландского виски, с общим объёмом производства спиртов в объёме 450 000 литров. Также здесь находится перегонная колонна для производства джина Ninth Wave, объёмом 1000 литров. Для всех продуктов, производящихся на дистиллерии, используется чистейшая вода из водохранилища Сайлент-Вэлли. В ирландской мифологии есть мистическое место, которое находится далеко за морем. Это мистические острова, известные как "Потусторонний мир", которые, как говорят, являются домом для ирландского бога Мак Лира. Добраться до этих островов можно, только преодолев Девятую волну, самую большую из всех волн, отделяющих наш мир от потустороннего. На бутылке изображены различные формы волн и моря.

Ninth Wave Gin – это премиальный ирландский джин, выполненный в классическом стиле и раскрывающийся яркими цитрусово-мятными нотками. Основа Джина – зерновой дистиллят. В состав джина входит девять ботаникалов, такие как лимонная и апельсиновая цедра, кардамон, ягоды можжевельника, анис и другие.

В чистом виде со льдом, в сочетании с мягким тоником, в составе классических коктейлей, таких как Гимлет и Джин-тоник.

International Spirits Challenge 2020 – Серебряная медаль.

Джин

Чистый, прозрачный.

Мягкий и сбалансированный вкус с оттенками ягод можжевельника, лайма, ванили, лакрицы и меда.

Цветочные и растительные тона, дополненные яркими оттенками ягод можжевельника, цитрусовых фруктов, ванили, мяты и лакрицы.