Вино Moric Hausmarke Red, 2015 г.

Moric – это знаковая для Австрии винодельня, самая титулованная. В 2015 году Wine&Spirit включил Weingut Moric в Топ 100 виноделен (5 место). И на сегодняшний день вина Moric – это самые рейтинговые красные вина Австрии.
Любовь и страсть австрийского энолога Роланда Велих вылилась в 2001 году в создание винодельни Moric. Изучая терруары Бургенланда, Роланд наткнулся на ряд участков со старыми лозами плотной посадки, которые и стали основой его виноградников. На 12 участках, составляющих 22 га (с урожайностью 18-20 гл/га!), поддерживается практика органического виноделия, используется минимальное количество серы.

Виноградники с разными типами почв: глина (придает вину элегантность), аспидный сланец (придает вину сочность и пряность).

Процесс брожение вина протекает под действием диких дрожжей; частично в стали, частично в новых дубовых бочках. Оклейка вин не производится.

Прекрасно с пастой под мясным соусом, различными видами мяса, блюдами из дичи, мягкими сырами.

16-18C

Вино

Burgenland

Глубокий рубиновый.

Полнотелый, сочный, с мягкими танинами, ноты вишневой косточки и черных ягод на нёбе и продолжительное послевкусие.

Выразительные ноты вишни и черники, дополненные пряными оттенками.