Вино "Maison Sichel" Chateau Argadens Blanc, 2013 г.

Дом Maison Sichel приобрел в собственность хозяйство Château Argadens в 2002 году. С этого времени здесь была проведена масштабная реконструкция, включающая обновление виноградников, модернизация оборудования, и строительство погреба для выдержки вина. Название хозяйства происходит от знатного рода, основавшего это имение в 13 веке. Виноградники расположены на высоте 110 метров над уровнем моря (одни из самых высоко расположенных в Жиронде). В хозяйстве заботятся о том, чтобы минимизировать влияние на окружающую среду. Здесь не используются гербициды или другие тяжелые химические удобрения.

Сорта Совиньон Блан и Семийон ферментируются раздельно при контролируемой температуре (16-18 °C): сорт Семийон – традиционно, в стальных чанах, сорт Совиньон Блан – по методу углекислотной мацерации (в среде углекислого газа) в стальных чанах. Углекислотная мацерация применяется для Совиньона для того, чтобы предотвратить окисление и получить легкое и свежее вино. Далее вина смешивают, помещают в дубовые бочки, где выдерживают 2-3 месяца на осадке с регулярным батоннажем один раз в неделю.

Отлично с овощными салатами, рыбой, морепродуктами, мясом птицы и сырами.

10-12 °C.

Вино

Bordeaux AOP

Бледно-желтый с зелеными отблесками.

Легкое, с освежающей кислотностью и приятным сливочно-ванильным послевкусием.

Яркие фруктово-цитрусовые ноты (абрикос, грейпфрут, спелое яблоко и груша) и тонкими нюансами белых цветов.