Вино La Vieille Ferme Rouge, 2019 г.

История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Уже более 40 лет, с 1970 года, вина La Vieille Ferme пользуются популярностью во всем мире. Все вина производятся на юге Долины Роны. Вино каждого цвета происходит с определенного терруара: Условия аппелласьона Ванту (Ventoux) привносят структуру и элегантность в красные и розовые вина, а высота виноградников аппелласьона Люберон (Luberon) придает белому вину свежесть и утонченность. Вина La Vieille Ferme - идеальный выбор для приятного времяпровождения с друзьями и больших застолий. Вина La Vieille Ferme - это вина с отличным соотношением цены и качества.

Виноградники для производства вин Ля Вьей Ферм располагаются между производственными зонами Люберон, находящейся недалеко от Авиньона, Экс-ан-Прованса и Маноска и Ванту. Средняя высота виноградников составляет 300 метров над уровнем моря. Почвы здесь, преимущественно, аллювиальные, каменистые, однако встречаются глины и мергели.

Виноград бережно собирается и доставляется на винодельню, прессуется. Ферментация проходит в цементных чанах объемом 150 и 300 гл при контролируемой температуре.

Вино выдерживается как в стальных чанах, так и в больших дубовых бочках (около 15% вина) около 10 месяцев. Вина объединяют и разливают по бутылкам в июле-августе.

Подавать к блюдам из белого и красного мяса, ягненку, колбасам и мягким сырам.

Нет

13

15

Вино

Насыщенный рубиново-красный.

Во вкусе присутствуют насыщенные, но округлые танины, мягкое фруктовое послевкусие.

Аромат яркий, интенсивный аромат, с нотками ежевики, малины, свежего табака и специй.