Вино Field Blend R Collection Lot No 5, 2017 г.

Винодельня Рэймонд Виньярдс была основана в 1970 году в Калифорнии и на данный момент принадлежит компании Жан-Клод Буассе. Буассе поддерживает свои франко-американские корни и верит, что объединение двух стилистик виноделия углубит наше общее понимание их отличия, разнообразия и единства, а также обогатит производимые вина. Буассе вдохновляет мысль, что вместе возможно объединить два континента и две культуры вокруг вина. Океаны могут разделять нас, но вино нас объединяет! Филд Бленд Р Коллекшен Лот №5 названо в честь 5-го поколения семьи Раймонд, которая начала заниматься сельским хозяйством в долине Напа в 1933 году и основала винодельню Раймонд Виньярдс в 1970 году.

10 000 бут.

R Collection Field Blend восходит к ранним временам калифорнийского виноградарства, когда на виноградниках высаживались вместе несколько разных сортов, и весь виноградник собирался и винифицировался вместе, часто производя удивительные и уникальные вина из нескольких сортов. Команда виноделов Рэймонд Виньярдс возродила традицию смешивания нескольких сортов винограда для производства выдающегося вина. R Collection Field Blend 2017 элегантно сочетает в себе пять основных сортов: Каберне Совиньон, Зинфандель, Пти Сира, Пти Вердо и Мерло для создания интригующего и сложного вина.

Виноград собирается и доставляется на винодельню, прессуется. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 29°С в течение 10 дней. Проводят яблочно-молочную ферментацию.

12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Свиная отбивная на гриле с соусом барбекю, мясная пицца, черная фасоль с тофу.

16-18°С.

Вино

Насыщенный рубиновый.

Богатый, округлый, наполненный нотками клубники, черники и красных ягод. Бархатистые танины переходят в продолжительное послевкусие.

Яркие фруктовые ароматы малины и вишни, дополненные оттенком аниса.