Вино "Feudi del Pisciotto" Baglio del Sole Merlot Syrah, 2014 г.

Феуди дель Пишотто представляет собой новую современную винодельню, оснащенную по последнему слову техники, в то время как хранилище для выдержки вин датируется периодом античности. Все сусло и вино перемещается под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным, и является наиболее подходящим для создания гармоничное.

Тип почв: смешанный, с преобладанием песка. Плотность посадки высокая: 5900 лоз на га, при урожайности 85 гк/л.

Алкогольное брожение в течение 15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 27°С. Малолактическая ферментация: проводилась.

Выдержка проходила в течение 6 месяцев во вторично использованных барриках. Дополнительная выдержка в бутылках 4 месяца.

Хорошо с колбасами, салями, с мясными блюдами, особенно на гриле.

17-18ºC.

Вино

Terre Siciliane IGT

Насыщенный рубиновый.

Очень свежее, легко пьющееся, элегантное вино с хорошей структурой.

Интенсивный аромат с нотами красных фруктов и ванили.