Вино "Fantinel" Frontiere

Три поколения семьи и история хозяйства, насчитывающая четыре десятилетия, вывели маленький винодельческий дом из Фриули на мировую сцену вина. За годы, была создана коллекции вин лучшего качества, которые позиционируют себя как справедливый компромисс между историческими традициями Фриули и стремлением к инновациям. Семья владеет  300 гектарами драгоценных виноградников в зоне Коллио DOC, и на восточных холмах Фриули Граве. Особый микроклимат этих мест идеально подходит для полного вызревания винограда.

Виноград собирается с виноградника Venko, произрастающего на высоте 200 м над уровнем моря в зоне Collio. Тип почвы – мергель эоценового происхождения. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда.

Ягоды, собираются вручную подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. Затем следует непродолжительное настаивание мезги на сусле при низких температурах (3-4°С) в течение 10-12 часов. Далее отжим, фильтрация и ферментация при температуре не выше 17°С. Частично брожение проходит в бочках тонно из французского дуба.

Отлично с морепродуктами, нежными блюдами из птицы.

Decanter World Wine Awards’12 – Бронзовая Медаль; James Suckling’17 – 91 балл.

10-12°C.

Вино

Collio DOC

Соломенно-желтый.

Бархатистый, прекрасно сбалансированный.

Гармоничный, с нотами спелых тропических фруктов, миндаля и сушеных трав.