Вино "Fantinel" Borgo Tesis Pinot Grigio, 2019 г.

Три поколения семьи и история хозяйства, насчитывающая четыре десятилетия, вывели маленький винодельческий дом из Фриули на мировую сцену вина. За годы, была создана коллекции вин лучшего качества, которые позиционируют себя как справедливый компромисс между историческими традициями Фриули и стремлением к инновациям. Семья владеет  300 гектарами драгоценных виноградников в зоне Коллио DOC, и на восточных холмах Фриули Граве. Особый микроклимат этих мест идеально подходит для полного вызревания винограда.

Тип почвы: Мергель эоценового происхождения. Высота: 200 метров над уровнем моря.

Сбор урожая с использованием машин. Ягоды раздавливаются, подвергаются гребнеотделению, а затем охлаждаются. После прессования сусло направляется на ферментацию при температуре 14-15°С. Процесс винификации заканчивается лишь после полугодовой выдержки в чанах из нержавеющей стали при температуре 18°С.

Хорошо с закусками, морепродуктами, пастой, блюдами из риса и даже легкими супами.

10-12ºC.

Вино

Соломенный с медными отблесками.

Сухой, с легкими танинными нотами и телом средней плотности.

Свежий, фруктовый, с выдержкой становится более зрелым.