Вино Eric Morgat Litus Domaine, 2019 г.

Eric Morgat – винодельня с недолгой историей в апелласьоне Савеньер. Cам Эрик – потомственный винодел и виноградарь, его предки работали в апелласьоне Кото дю Лайон. Его дед приобрел там легендарное Château de Breuil в 1959 году. Для Эрика было бы естественно продолжать семейное дело в Château de Breuil, но вместо этого он переехал севернее, через реку и обосновался в Савеньере. Он начал с небольшого виноградника неподалеку от Domaine aux Moines и производил вина под этим именем. Со временем он расширил свои владения, приобретая виноградники в аппелласьоне, в том числе половину гектара в крю Рош-о-Муан. Винодельня была основана на юге аппелласьона, у виноградника Кло де Ферран (Clos de Ferrand). Кло де Ферран площадью 5 га известен как один из лучших клима в Савеньере, но несколько десятилетий он не обрабатывался, так как предыдущий владелец выкорчевал лозы, построил посреди виноградника дом и использовал окружающие земли для выпаса скота. Эрик Морга возродил великий виноградник. Этикетки для бутылок оформлены бельгийским художником Марселем Аскеном, на них изображены две фигуры, сплетающиеся в винном бокале.

Виноградник расположен на вершине вулканического холма, нависающего над рекой Лайон. Почва состоит из твердого спилита – вулканической базальтовой породы. Эрик восстановил эту пустошь в 2003 году. Первый винтаж был собран в 2008 году.

Виноград собирается вручную. Винификация проходит в барриках.

После малолактической ферментации вино выдерживается 1 год в дубовых бочках (частично в новых) и еще 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Прекрасно сочетается с морепродуктами, белым мясом и сладкими сырами.

10 - 11°C.

Вино

Бледно-желтый с зелеными отблесками.

Элегантный, с кремовой текстурой, приятной минеральностью и лимонной свежестью, свойственной шенен блану. Вино демонстрирует удивительную изысканность, длительную солоноватость в послевкусии.

Сложный и яркий, ноты лимона, белых и желтых фруктов, а также сильные минеральные тона, переплетенные в единое целое.