Вино "Domaine Shadrapa" Tiroush

Винодельческое хозяйство «Domaine Shadrapa» («Домен Шадрапа»), расположенное на северо-западе на склонах Меджерды, главной реки Туниса, представляет исключительный «терруар» для производства вин высокого качества. Хозяйство «Domaine Shadrapa» - современное, модернизированное хозяйство, созданное на месте бывших французских виноградников. Виноградники, которые тянутся вдоль реки Меджерды, были заложены в 2004 году с использованием только благородных сортов: Мерло, Каберне-Совиньон, Гренаш Гри, Сенсо, Гренаш - для красных и Шардоне - для белых вин. «Tiroush» – в переводе с иврита означает «Тунис». Тируш является кошерным вином. Оно было создано в 2015 г совместно с Раввинатом Туниса, под контролем Раввина Даниэля Коэна.

Виноград отделяется от гребней, прессуется и помещается в емкости из нержавеющей стали для прохождения этапа брожения, и без выдержки разливается по бутылкам. Процесс оклейки вина проходил без добавления животного белка - перед розливом добавлено la gommearabique (смола акации) для «склейки» естественной взвеси в вине.

Отлично подходит к средиземноморской кухне, к различным блюдам, овощам на гриле, блюдам из мяса птицы, а также с сырами.

Да

8-10 С

Вино

Бледно-малиновый оттенок.

Хорошо сбалансированное, с приятной кислотностью и ярким фруктовым вкусом.

Выразительные ноты спелых фруктов.