Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
14 Ноября 2022
Что такое апелласьон?
18 Июля 2022
Винью Верде: похоже ли на шампанское?
17 Июня 2022
Как делают розовое вино?
Вино Domaine Pierre Labet Beaune 1er Cru Coucherias, 2017 г.
Характеристики
Цвет
Содержание сахара
Производитель
Страна
Регион
Виноград
Крепость
13
Объем
750 мл
Год производства
2017
10 235
руб.
Товар временно отсутствует
Цены и наличие актуальны на момент 04:12 04.12.2024 (время московское). Актуальную цену товара Вы можете уточнить по телефону.
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы
- Наличие
-
ОписаниеDomaine Pierre Labet берет свое начало в городе Бон с XV века. Предки семьи Лабе были виноделами и одними из первых производителей напитков Marc de Bourgogne, Crème de Cassis. Пьер Лабе (дедушка Франсуа Лабе – нынешнего винодела), начал развивать Домен 60 лет назад. Домен занимает площадь в 10 гектаров на разных участках Бургундии (Мерсо, Бон, Савиньи-ле-Бон, Шоре-ле-Бон, Жевре-Шамбертен). Франсуа Лабе отвечает за вина Domaine Pierre Labet с 1984 года и винифицирует вина Домена в своем признанном поместье Château de la Tour (ведущий производитель Кло Вужо Гран Крю). Лучшие вина Domaine Pierre Labet создаются с виноградников Премьер Крю Савиньи-Ле-Бон-Ле-Вержелес и Бон-о-Кушериа. Все виноградники поместья возделываются органическим способом, а лозы выращиваются и обрезаются так же, как и на участках Гран Крю Франсуа Лабе в Кло-Вужо.
ВиноградникиВиноградные лозы обращены на юго-запад, почва состоит из глины и известняка.Способ производстваРучной сбор урожая с последующей тщательной сортировкой. Холодная мацерация целых гроздей (без гребнеотделения) проходит в открытых бетонных чанах. При производстве вина используются только местные натуральные дрожжи. Процесс ферментации начинают с повышения температуры до 31° С, потом t° удерживают в рамках 28-30 ° С. Ферментация длится примерно 2-3 недели с частым батоннажем. Внутри винодельня оснащена кондиционерами и системой теплообменников для виноматериала. Проводится малолактика.Способ выдержкиПосле деликатного прессования вино отправляют на выдержку в течении 18 месяцев в специально отобранных дубовых бочках (50% новые). После ассамбляжа вино еще месяц выдерживают в емкостях из нержавеющий стали. Розлив по бутылкам проходит без оклейки и фильтрации.ГастрономияВино прекрасно сочетается с красным мясом и выдержанными мягкими сырами, например, с сыром реблошон.НаградыAntonio Galloni’16 – 92 балла; A.Meadows’17 – 90 баллов; A.Meadows’18 – 92 балла.Температура подачи14ºC.Тип напиткаВиноХарактеристики цветаТемно-рубиновый.ВкусЭлегантный, с тонкими и нежными танинами постепенно раскрывается нюансами темно-красных фруктов, мяты, лакрицы и минеральными нотами.АроматПленительный и теплый с тонами спелой сливы, малины, ежевики, фиалки и подлеска. - Отзывы
-
г. Москва, Холодильный переулок, д.4
тел: +7 (495) 197-73-37, доб. 7
Нет в наличииг. Москва, Чистопрудный б-р, 10 с1
тел: +7 (495) 197-73-37 доб.9
Нет в наличииг. Москва, Каховка, 23
тел: +7 (495) 197-73-37, доб. 10
Нет в наличииг. Москва, Новорязанская, 23 с.1 (Депо.Три Вокзала)
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 11
Нет в наличииг. Москва, Красная Пресня, 32-34
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 4, +7 (499) 252-24-23
Информация о магазинеНет в наличииМосква, Проспект Лихачева, д.12, корпус 1
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 8
Нет в наличииг. Москва, Севастопольский пр-т, д. 49, пом. 111
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 2
Информация о магазинеНет в наличииг. Москва, Калужское ш, 22-й км, 10
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 3, +7 (963) 994-21-7
Информация о магазинеНет в наличииг. Москва, Комсомольский пр-т, 44
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 1, +7 (499) 245-95-81
Информация о магазинеНет в наличииНет в наличииг. Санкт-Петербург, ул. Жуковского, 22
тел: +7 (812) 679-97-78, доб. 6
Нет в наличииг. Сочи, ул. Донская 9-а, п. № 11-14
тел: +7 (862) 555 12 45
Нет в наличии