Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
14 Ноября 2022
Что такое апелласьон?
18 Июля 2022
Винью Верде: похоже ли на шампанское?
17 Июня 2022
Как делают розовое вино?
Игристое вино Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Sans Sulfites
Характеристики
Цвет
Содержание сахара
Производитель
Страна
Регион
Виноград
Тип вина
Креман
Крепость
12
Объем
750 мл
3 870
руб.
-
+
Цены и наличие актуальны на момент 09:12 19.04.2024 (время московское). Актуальную цену товара Вы можете уточнить по телефону.
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы
- Наличие
-
ОписаниеНа винодельне Louis Bouillot создают вина уже более 140 лет, основываясь на классическом подходе к созданию игристых вин. Отец Луи, Жан, основал дом Louis Bouillot в Нюи-Сен-Жорж в 1877 году. После его смерти, Луи и его брат Адриан решили специализироваться на игристых бургундских винах, которые становились все более и более популярными. Луи значительно усовершенствовал процесс создания игристых вин и процесс вторичной ферментации в бутылках. Он воспользовался «Прекрасной эпохой», чтобы сделать свои вина известными в самых красивых и известных заведениях Парижа. После него его сын Анри, его зять Йоханнес, его внук Франсуа, который дебютировал в Шампани, а теперь и его правнук Жан-Франсуа продолжают развивать эту деятельность. Сегодня Жан-Франсуа следует семейной философии и вот уже 30 лет продолжает укреплять репутацию дома, используя инновации, но соблюдая традиции. На виноградниках используются органические методы виноделия. Выбор участков проходит с акцентом на прохладные почвы, c превалирующей долей известняка. Они расположены в нескольких субрегионах Бургундии - с севера на юг в Auxerrois, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Couchois (на юге). В общей сложности хозяйство насчитывает 170 га. Ежегодно пересаживаются около 15 га. Для посадок Шардоне в основном выбираются северные аппеласьоны, для Пино Нуара - южные.
Объем производства8 000 бут.ВиноградникиПлощадь виноградника: 1 га. Почва: глина и известняк. Виноградники располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря. Возраст лоз: 10 – 20 лет.Способ производстваИсключительно ручной сбор урожая. Мягкое прессование. Мацерация при низкой температуре, первое алкогольное брожение проходит при температуре 16-18°C в течение 3 недель в емкостях из нержавеющей стали. Не добавляют диоксид серы, что позволяет показать истинный характер вина.Способ выдержкиВторичная ферментация проходит в бутылке с выдержкой на осадке не менее 18 месяцев. Подходит для вегетарианцев.ГастрономияПрекрасно в качестве аперитива, а также с морепродуктами, рыбой, ризотто с курицей и грибами под сливочным соусом, а также с ризотто с грибами.Температура подачи6-8ºС.Тип напиткаИгристое виноАппелласьонCremant de Bourgogne AOPКоличество сахара3,1 г/лХарактеристики цветаБледно-золотистый.ВкусОбволакивающий и сбалансированный с оттенками красных ягод и длительным минеральным послевкусием.АроматЯркий и интригующий со сливочно-маслянистыми нотами, оттенками спелых персиков, абрикосов, малины и ежевики. - Отзывы
-
г. Москва, Холодильный переулок, д.4
тел: +7 (495) 197-73-37, доб. 7
Нет в наличииг. Москва, Чистопрудный б-р, 10 с1
тел: +7 (495) 197-73-37 доб.9
Нет в наличииг. Москва, Каховка, 23
тел: +7 (495) 197-73-37, доб. 10
Малог. Москва, Новорязанская, 23 с.1 (Депо.Три Вокзала)
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 11
Нет в наличииг. Москва, Красная Пресня, 32-34
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 4, +7 (499) 252-24-23
Информация о магазинеНет в наличииМосква, Проспект Лихачева, д.12, корпус 1
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 8
Нет в наличииг. Москва, Севастопольский пр-т, д. 49, пом. 111
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 2
Информация о магазинеНет в наличииг. Москва, Калужское ш, 22-й км, 10
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 3, +7 (963) 994-21-7
Информация о магазинеНет в наличииг. Москва, Комсомольский пр-т, 44
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 1, +7 (499) 245-95-81
Информация о магазинеНет в наличииНет в наличииг. Санкт-Петербург, ул. Жуковского, 22
тел: +7 (812) 679-97-78, доб. 6
Нет в наличииг. Сочи, ул. Донская 9-а, п. № 11-14
тел: +7 (862) 555 12 45
Нет в наличии