Вино Como Una Moto Airen Semisweet, 2020 г.

В 1997 году Роман и Сантьяго Кантареро создали свой собственный проект, переняв опыт предыдущих поколений и сохранив созданные их предшественниками традиции и качество. Так появилась на свет компания Винос и Бодегас, целью которой было показать вина из региона Кастийя ла Манча по всему миру и доказать их качество. Площадь собственных виноградников охватывает 1200 га. Основными выращиваемыми сортами винограда являются Айрен и Темпранильо. Como una Moto (в переводе с исп. «быть как мотоцикл», т.е. действовать быстро, как при вождении мотоцикла) – это линейка молодых вин, ярко выражающих сортовые особенности. Дизайн вин выполнен в современном, комическом стиле.

Виноградники расположены в той части Ла Манчи, где средняя высота над уровнем моря составляет 700 м, а температура может падать до  -15ºC в холодную зиму и подниматься более +40°C к середине лета. Такие температурные колебания, а также более 3000 часов солнца, редкие дожди и ценные карбонатные почвы обеспечивают идеальные условия для виноделия.

Ферментация проходила в стальных чанах при контролируемой температуре 18°С. Процесс ферментации занимает от 10 до 25 дней, по завершении которого вино еще некоторое время проводит в стальных чанах, а затем разливается по бутылкам.

Прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами и белым мясом под сладким соусом.

8-10 °C.

Вино

VdIT де Кастийя (IGP)

24 г/л

Соломенный, с золотистым оттенком.

Свежий и легкий, раскрывающийся приятной сладостью, дополненной нотками белых фруктов, цитрусовых и меда. Легкое фруктовое послевкусие.

Яркий, наполненный цитрусовыми и цветочными оттенками, а также нюансами меда и белых сладких фруктов (абрикос).