Вино "Chateau Giscours", 2016 г.

Chateau Giscours имеет долгую и богатую историю, которую можно отследить вплоть до 14 века. Хозяйство вошло в 3 Гран Крю Классе медокской классификации 1855 года. Виноградники занимают площадь в 94 га. А средний возраст лоз близится к 45 годам, при этом есть и 70-летние . Сегодня часть виноградников культивируется с применением биодинамических методов. Консультантом хозяйства является Дени Дюбурдье.

Сбор урожая проводится вручную. Винификация осуществляется в чанах, оборудованных термоконтролем. Брожение протекало при температуре 26 to 28°C. Выдержка вина проводится в барриках из французского дуба среднего обжига, на 50% новые бочки и на 50% однократно использованные. Длительность выдержки: 15-18 месяцев.

Жареное красное мясо, птица, дичь, выдержанные сыры.

Falstaff Magazin – 90 баллов; Stephen Tanzer – 88-91 балл; Wine Enthusiast – 93 балла; Wine Spectator – 87 баллов; Luca Gardini – 93 балла

18-20ºC.

Вино

Margaux AOC

Глубокий рубиновый.

Насыщенное, скорее полного тела вино, с округлыми танинами и продолжительным ягодным послевкусием.

Яркое вино, с выразительными нотами вишни, ежевики, черной смородины, кедра, пряных трав, шоколада и специй.