Вино "Chateau Angelus", 2016 г.

Свое имя хозяйство получило от участка виноградника, где звон колоколов, призывающих к молитве к Богородице (фр. Angelus), можно слышать со всех трех местных церквей одновременно - часовни Мазера (Mazerat), церкви Сен-Мартена де Мазера (St.-Martin de Mazerat) и церкви Сент-Эмильона. Château Angélus расположено на небольшой дороге, ведущей от стоянки у Maison du Vin в Сент-Эмильоне до Шато Канон (Canon). Виноградник Шато Анжелюс представляет собой совокупность различных участков земли, собранных воедино семьей Буар де Лафоре, одной из старейших в Сент-Эмильоне, и существует в своем нынешнем виде с конца 1970-х. Владельцами винодельческого хозяйства являются представители четвертого поколения семьи Bouard de Laforest — двоюродные братья Юбер де Буар де Лафоре и Жан-Бернар Гренье. В 1980-е годы в качестве консультанта был приглашен известный энолог Бордо Мишель Роллан. Он настаивал, чтобы все вино хозяйства выдерживалось в маленьких дубовых бочках, до этого момента хозяйство не знало ни о какой выдержке в дубе вообще. В 2012 году Château Angélus получило статус Premier Grand Cru Classe «А». 2016 - сияющий винтаж, отражающий невероятные летние условия, которые сформировали его индивидуальность и определили судьбу. Три месяца лета без воды: никогда прежде не встречалось в памяти виноградарей! Удивительные климатические условия и терруар Шато Анжелюс позволили виноградарям собрать виноград не спеша и на самом пике его зрелости. Сбор проводили с 4 по 21 Октября.

Исключительно ручной сбор винограда. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали, бетона и дуба при контролируемых температурах с регулярным пижажем и ремонтажем. Малолактика проходит в дубовых бочках.

Выдержка в течение 18-22 месяцев в 100% новых бочках из французского дуба. Перед розливом вино не подвергается фильтрации.

Блюда из мяса, птицы или дичи, прекрасно подчеркнет вкус выдержанных сыров.

Wine Enthusiast’16 – 100 баллов; James Suckling’16 – 99 баллов; Robert Parker’16- 98 баллов; Decanter’16 – 96 баллов.

16–18 °С.

Вино

Гранатово-пурпурный.

Хорошо сбалансированный, плотный и глубокий, с душистыми фруктовыми тонами, нотами ежевики и длинным минеральным послевкусием с нюансами морской соли и лакрицы.

Интенсивный, изысканный, наполненный нотами ежевики, черной смородины, черники, обожженного дуба и фиалки.