Вино "Bouchard Aine&Fils" Corton-Charlemagne Crand Cru, 2013 г.

Дом Bouchard Aîné & Fils был основан в 1750 году в Боне, историческом центре Бургундии. За свою длинную и богатую 250-летнюю историю хозяйство никогда не прекращало поиски совершенства в качестве,  аутентичности стиля. Вина Бушар Эне & Фис выражают кропотливую работу на винограднике, внимание к винификации и выдержке вина. Так, применяется ограничение урожайности, используются экологически чистые методы при работе на винограднике.
Полная линейка производимых в регионе Бургундия вин объединена запоминающейся этикеткой с «фирменной» вертикальной полосой. На этикетках изображен фасад главного здание 18 века - Hôtel du Conseiller du Roy.

Сorton-Charlemagne Grand Cru – самое роскошное из белых бургундских вин, с богатой маслянистой структурой, фруктовыми ароматами, нотами корицы, ванили и мёда.

Хорошо вызревший виноград бережно собирается и доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению. Отжим в пневматический прессах в течение двух часов. Ферментация проходит в дубовых бочках, с периодическим взбалтыванием осадка (раз в неделю). Выдержка вина также проходила в дубовых бочках (30% из которых новые).

Прекрасно с легкими салатами, блюда из рыбы, морепродукты, твердые сыры.

Нет

12-14ºC

Вино

Золотисто-желтый.

Сдержанная кислотность позволяет выразить интенсивную мягкость и впечатляющую продолжительность. Тона корицы и меда в послевкусии.

Яркий аромат фундука, грецкого ореха, печеных яблок, тонких цитрусовых ноток, ананаса и минерального тона.