Вино "Bouchard Aine & Fils" Pommard, 2012 г.

Дом Bouchard Aîné & Fils имеет длинную и богатую историю, он производит вина уже более  250 лет с постоянным поиском совершенства в качестве,  аутентичности стиля и с престижным именем. Вина Бушар Эне & Фис выражают кропотливую работу на винограднике, внимание к винификации и выдержке вина. Так, применяется ограничение урожайности, используются экологически чисты методы при работе на винограднике.
Полная линейка производимых в регионе Бургундия вин объединена запоминающейся этикеткой с «фирменной» вертикальной полосой.

Этот аппелласьон насчитывает 313 га виноградников только с красными сортами винограда, из которых 125 классифицированы как Премье Крю. Почвы здесь глинисто-известняковые, с высоким содержанием железа, благодаря чему получаются полнотелые, мощные вина.

Весь собранный виноград подвергается тщательному отбору и последующему гребнеотделению. Ферментация проводится в дубовых бочках с последующей выдержкой от 14 до 16 месяцев в бочках, 20% процентов из которых новые.

Жареная дичь, красное запеченное или жареное мясо, паштетам, баранине и мягким сырам.

16-17C

Вино

Pommard AOC

Насыщенный вишневый.

Богатые танины, мощный вкус вишни, специй и дубовых ноток.

Сложный и мощный, с фруктовой доминантой (вишня, цитрусовые, свежая фига).