Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
14 Ноября 2022
Что такое апелласьон?
18 Июля 2022
Винью Верде: похоже ли на шампанское?
17 Июня 2022
Как делают розовое вино?
Вино Belle Glos Pinot Noir Dairyman, 2018 г.
Характеристики
Цвет
Содержание сахара
Производитель
Страна
Регион
Виноград
Крепость
14.5
Объем
750 мл
Год производства
2018
9 660
руб.
-
+
Цены и наличие актуальны на момент 09:12 20.04.2024 (время московское). Актуальную цену товара Вы можете уточнить по телефону.
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы
- Наличие
-
Описание«Моя цель: в каждой бутылке BELLE GLOS выразить уникальность каждого участка и создавать вина подлинного стиля калифорнийского Пино Нуара: многослойного, комплексного, фруктового и богатого. Наш виноградник Dairyman в долине Рашен Ривер на побережье Сономы – это идеальное место для производства вина в нашем фирменном стиле.» JOSEPH WAGNER, владелец и винодел
Будучи когда-то молочной фермой и пастбищем, этот виноградник реализовал свой самый большой потенциал в качестве первоклассного, девственного виноградника пино нуар. Он был впервые засажен в 2000 году смесью Дижонских клонов пино нуара. Винодел Джозеф Вагнер работает с этим виноградником с 2003 года и всегда был впечатлен качеством производимого на нем пино нуара. Dairyman расположен на южной аллювиальной равнине долины Рашен Ривер у океана, в районе, где прохладный туман проникает через Петалумскую щель утром и вечером. Послеполуденный бриз помогает смягчить воздействие теплого солнца. На Dairyman каждая лоза расположена на шпалере вертикально, это одновременно ограничивает рост и открывает ягоды солнцу. Сочетание низкорослого подвоя и аллювиальной почвы создает стресс для виноградных лоз, в то время как прохладный прибрежный климат обеспечивает длительный вегетационный период, который способствует получению маленьких ягод.
Способ производстваСбор урожая рано утром, чтобы грозди поступали на винодельню, пока виноград остается еще прохладным. После гребнеотделения (но не дробления) ягод, следует холодная мацерация в течениe 2 недель. Во время ферментации (в комбинации с открытым и закрытым бродильным чаном) применяют как пижаж, так и ремонтаж, чтобы извлечь цвет и танины, а также для контроля температуры и максимальной концентрации ароматов.Проводят малолактику.Способ выдержкиВино выдерживают во французском дубе (60% нового) сроком до 9 месяцев.ГастрономияОтлично подойдет к красному мясу, дичи, приготовленной на гриле, достойно дополнит вкус сыров со средней и длительной выдержкой.НаградыCellar Tracker ‘18 – 90 баллов.Температура подачи16-18Тип напиткаВиноХарактеристики цветаглубокий гранатовый.ВкусСбалансированный с тонами темных лесных ягод, нотами ванили и какао. Динамичный и сосредоточенный, с утонченными танинами и долгим послевкусием.АроматСогретой солнцем черники, ежевичного пирога и черной вишни, с оттенками подлеска и кедра. - Отзывы
-
г. Москва, Холодильный переулок, д.4
тел: +7 (495) 197-73-37, доб. 7
Достаточног. Москва, Чистопрудный б-р, 10 с1
тел: +7 (495) 197-73-37 доб.9
Нет в наличииг. Москва, Каховка, 23
тел: +7 (495) 197-73-37, доб. 10
Нет в наличииг. Москва, Новорязанская, 23 с.1 (Депо.Три Вокзала)
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 11
Нет в наличииг. Москва, Красная Пресня, 32-34
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 4, +7 (499) 252-24-23
Информация о магазинеНет в наличииМосква, Проспект Лихачева, д.12, корпус 1
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 8
Нет в наличииг. Москва, Севастопольский пр-т, д. 49, пом. 111
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 2
Информация о магазинеНет в наличииг. Москва, Калужское ш, 22-й км, 10
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 3, +7 (963) 994-21-7
Информация о магазинеНет в наличииг. Москва, Комсомольский пр-т, 44
тел: +7 (495) 197-73-37 доб. 1, +7 (499) 245-95-81
Информация о магазинеНет в наличииНет в наличииг. Санкт-Петербург, ул. Жуковского, 22
тел: +7 (812) 679-97-78, доб. 6
Нет в наличииг. Сочи, ул. Донская 9-а, п. № 11-14
тел: +7 (862) 555 12 45
Мало